Almazara Histórica La Almedina

El termino “Almedina”, de raíz árabe, significa el “mercado”, el lugar de compra-venta de productos de todo tipo. La Almedina de Cazorla es pues el lugar de mercado del Adelantado de Cazorla y de su Sierra. Se trata de un emplazamiento privilegiado a dos leguas de Cazorla. Una impresionante vista de la Sierra y su Parque Natural como telón de fondo es el escenario del intento de mostrar al visitante como se obtenía, y como se obtiene el aceite de oliva. La característica fundamental de este complejo oleicola es que no se trata de un Museo en el sentido tradicional de la palabra “museo”. La Almedina es una Almazara y un Palacio con jardines de ensueño; una almazara registrada y en funcionamiento donde se molturan y se extrae el aceite de los olivares de la Familia Sánchez López de Vinuesa, con tradición olivarera documentada desde el año 1580. Parte de los olivares fueron adquiridos en pública subasta al Rey Felipe II, conservándose las escrituras y manteniendo los propietarios estos predios sin compra venta durante dieciocho generaciones.

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